Champagne Thienot Cuvée Alain Thienot Vinothèque, fra Champagne, er en raffineret mousserende vin efter Traditionel Metode. Med Chardonnay og Pinot Noir viser den lys gyldengul farve og fin perlage. Duften er kompleks, med noter af brioche og tørret frugt. På ganen elegant, struktureret og vedvarende, med ca. 12.5% vol. Ideel ved 8-10°C, passer den til skaldyr, serveret i champagnefløjte. Resultatet af lang gær-lagring, er det et udtryk for stor prestige.