Sunalle, Traditionelle Produkter i Innovativt Format

09/04/2026 - Fra den højestliggende by på Sardinien kommer et perfekt eksempel på, hvordan tradition kan udvikle sig på en dydig måde for at forny og forbedre sig, som Sunalle viser os. Virksomheden startede nemlig som et traditionelt sardisk bageri, dedikeret til produktionen af Pane Carasau og Pane Guttiau, to symboler på den regionale gastronomi.Råvarerne og kvaliteten i de håndværksmæssige processer forbliver de samme, men over tid har bageriets udvikling ført til at skabe innovative produkter, der udvikler formater af Pane Carasau og Pane Guttiau, som var mere velsmagende, og tilbyder dem som snacks.Først 'sfoglie', stykker af aromatiseret og yderligere ristet Pane Guttiau for at få en mere intens smag.Senere kom også de friturestegte 'scricchiole', et perfekt alternativ til chips, meget lækre som aperitif.