Braida Montebruna 2005, Barbera d'Asti fra Giacomo Bologna. Tør Piemontesisk rødvin, lagret på eg. Rubinrød farve, aromaer af kirsebær og krydderier, fyldig, afbalanceret smag. Serveres ved 16-18°C med kød
Italien - Piemonte Tør Rødvin Barbera 100%
Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Montebruna - 2005 750 ml
28.0100 € 209 kr.
Farve
Intens rubinrød med granatrøde refleksioner
Duft
Intens og kompleks, med noter af kirsebær, moden blomme, søde krydderier, vanilje og tobak
Smag
Fyldig og struktureret, velafbalanceret med god syre og bløde tanniner. Lang og vedvarende eftersmag
Alkoholindhold
14% vol
Glas type
Stort rødvinsglas, Bourgogne eller Gran Cru type
Anbefalede retter
Fremragende til stege, kraftige røde kødretter, vildt, modne oste og rige pastaretter
Lagring
12 måneder på store slaviske egetræsfade, efterfulgt af flaskelagring
Vinfremstilling
Afstilkning, alkoholisk gæring i ståltanke med vildgær, 8-10 dages maceration, fuldstændig malolaktisk gæring
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
