Fattoria San Lorenzo - Le Oche Elevato 12 Mesi Sui Propri Lieviti
"Le Oche" fra Fattoria San Lorenzo er en raffineret Verdicchio fra Marche. Den byder på en kompleks bouquet, en struktureret og vedholdende smag, ideel til høje kulinariske oplevelser.
Italien - Marche Tør Hvidvin Verdicchio
Out of stock
Farve
Intens strågul med gyldne reflekser.
Duft
Kompleks, noter af citrus, moden frugt, aromatiske urter, honning, mineralske antydninger og lette noter af brødskorpe.
Smag
Struktureret, frisk, saltet, vedholdende, med en mandelagtig finish og stor balance.
Alkoholindhold
13.5% vol.
Glas type
Stort glas til strukturerede hvidvine for at vurdere dens kompleksitet.
Anbefalede retter
Ideel til sofistikerede fiskeretter, lyst kød, mellemlagrede oste og rige pastaretter.
Lagring
12 måneder på egen gær i rustfri stål- eller cementtanke, efterfulgt af flaskelagring.
Vinfremstilling
Manuel høst, skånsom presning, kontrolleret gæring og lang lagring på gæren.