Name: Novaia - Le Balze Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Brand: Novaia
SKU: 36151
Price: 600 DKK
Availability: InStock

HOME PAGE > Vine > Novaia

Novaia - Le Balze Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Novaia Le Balze Amarone Classico Riserva er en intens granatrødvin, lavet på Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. Den byder på komplekse aromaer af frugt i spiritus og krydderier, varm, fløjlsagtig og vedvarende i munden. Ideel til rødt kød og lagrede oste. Server ved 18-20℃.

Italien - Veneto
Tør Rødvin, Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Corvina Veronese 60%, Corvinone 20%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

Novaia Le Balze Amarone della Valpolicella Classico Riserva - 2017
750 ml

80.47 €
600 kr.

Farve

Intens granatrød med orange nuancer

Duft

Intens og kompleks, noter af kirsebær i spiritus, tørret blomme, søde krydderier, tobak og kakao

Smag

Fyldig, varm, fløjlsagtig, med bløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag af moden frugt og krydderier

Alkoholindhold

16% vol.

Glas type

Stort vinglas til strukturerede rødvine, som "Bordeaux Gran Cru" eller "Amarone"

Anbefalede retter

Grillet rødt kød, vildt, simreretter, lagrede oste, mørk chokolade

Lagring

Minimum 36 måneder på store egetræsfade, efterfulgt af mindst 12 måneder på flaske

Vinfremstilling

Druetørring 3-4 måneder, presning og langsom gæring med lang maceration på skallerne

18-20℃

Denominazione: