Sagrantino di Montefalco Collepiano 2004 fra Arnaldo Caprai er en tør umbrisk rødvin. Med sin intense rubinrøde farve byder den på komplekse aromaer af vilde bær og krydderier. På ganen er den kraftfuld, velafbalanceret, med elegante tanniner og en lang finish. Lagret på træ i 24 måneder, er den perfekt til rødt kød og lagrede oste, serveret ved 18-20°C.