M�rke: Cascina Baricchi

Format : 75 cl.

Grader : 14%

Region: Piemonte, Italien

Drue: Barbera

Serveringstemperatur: 16-18°C

Smagsnoter: Intens rubinrød farve med en tendens til mørk. På næsen har vinen blomsteragtige noter, nogle gange stadig vinøse og med antydninger af friske frugter som blomme, kirsebær og hindbær, urteagtig og let krydret, alt sammen meget godt harmoniseret med boisèen, bidraget af ældningen i træ. På ganen er den elegant og harmonisk, med god vedholdenhed, omsluttende og behagelig i sin friskhed.

Parring: Fremragende med grøntsags-, pasta- og bønnesupper, risotto med osso bucco og cotechino med linser.