Vignale di Cecilias Cóvolo Colli Euganei Rosso, en intens rubinrød, byder på aromaer af røde frugter og krydderier. På ganen er den fyldig, tør, harmonisk, med bløde tanniner og en vedvarende finish. Lagret på stål og barrique, er den ideel til rødt kød og modne oste.