Il Bagnolo: Farm cheeses made from raw whole milk The Brown Swiss is a cow raised mainly in the Alps; it is hardy, robustly built and adapts very well even to less favorable environmental condition....
Il Casolare ligger midt i Casertas landskab, nærmere bestemt i Alvignano, en virksomhed, der fortsætter produktionen på en strengt håndværksmæssig måde takket være ledelsen af Mimmo La Vecchia....
Familien Minelli producerer deres egen Parmigiano Reggiano og varetager omhyggeligt hver fase af produktionsprocessen. Hver dag produceres kun 7 oste, ved brug af den kostbare mælk fra køer,....
The farm is located in Contrada Chiapparia, a stone's throw from Caltanissetta in the center of an Oasis of Biodiversity in the Heart of Sicily. Girgentana goats are raised using techniques that re....
Hos Macelleria Agricola Toscana Patrone følger opdrættet strenge etiske og bæredygtige principper, der går langt ud over bestemmelserne i Cinta Senese DOP-specifikationen. Ifø....
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
