Il Bagnolo: Farm cheeses made from raw whole milk The Brown Swiss is a cow raised mainly in the Alps; it is hardy, robustly built and adapts very well even to less favorable environmental condition....
Beppe Concordia er ejer af dette bageri i Bari, som i årevis har været blandt de bedste i Italien. Vi er så heldige at kunne tilbyde dig en typisk apulisk specialitet, taralli, som på Adriaterhavs....
Passo Ladro blev født på Sicilien i Noto-dalen, en ung virkelighed, der styres af sunde, etiske principper og tætte bånd til lokale landmænd, hvorfra råvarerne til hele produktionen kommer, 100 ....
Il Casolare ligger midt i Casertas landskab, nærmere bestemt i Alvignano, en virksomhed, der fortsætter produktionen på en strengt håndværksmæssig måde takket være ledelsen af Mimmo La Vecchia....
Casu'e Babbu is a sheep dairy farm in Lodè (Nuoro). The name “Casu'e Babbu” (which literally means: papa's cheese) came about thanks to Gianni's son Valerio. When his mother would ask him what ch....
Prominent among the products is the production of Ciauscolo, which has been awarded the European Union's PGI mark since 2009. A typical product of our land, Ciauscolo is a cured meat with a particular....